Ceai chinezesc semioxidat, considerat (uneori) a fi o categorie aparte a ceaiurilor verzulii(oolong).Este cultivat in regiunea Anxi din provincia Fujian. Principala caracteristica o reprezinta aroma florala ce se dezvolta pe parcursul reinfuziilor.Gustul dulce este prezent din prima infuzie, el persistand pana la a 6-a si chiar a 7-a infuzie.Frunzele mari se pot vedea cum se deschid la fiecare noua infuzie,eliberandu-si aromele caracteristice.Gustul persista mult timp dupa consumarea ceaiului.
 |
| tie kuan yin 2011 |
 |
| prima infuzie |
 |
| frunzele infuzate |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu