luni, 17 decembrie 2012
compania ceaiului-un nou inceput
Pentru piata romaneasca atat de saturata de subproduse ambalate in cutii atragatoare ochiului,o firma precum Compania ceaiului poate parea ceva straniu clientului mai putin cunoscator.De ce ar trebui o firma specializata doar pe ceai chinezesc,cand se gasesc atatea companii mari comercializand produse de care se spune ca ar fi foarte bune,de calitate extraordinara si la un pret accesibil.Aici se cauta sa se atinga inima consumatorului de ceai care in general este si bautor de cafea.Comparatia dintre cele doua bauturi este inevitabila si la nivel de calitate si la accesibilitate.Si atunci i se ofera de comercianti fara scrupule ceva asemanator bauturii denumite ceai,o infuzie mai mult prelucrata sa se asemene unui gust universal,dand impresia consumatorului ca degusta ceva nemaipomenit.In multe cazuri acest truc prinde foarte bine(eu insumi fiind inselat de-a lungul anilor de aceasta falsa reclama).Romania nu este o tara care sa aibe traditie in consumul ceaiului si din aceasta cauza,pe fondul unei necunoasteri din partea clientului si a scrupulozitatii furnizorilor fata de consumator,se ajunge in a oferi drept ceai original nu stiu ce resturi si amestecuri de frunze de origine dubioasa.Problema e ca in timp,in mintea amatorului de ceai nou format se creaza o falsa impresie asupra a ceea ce ar trebui sa fie un ceai veritabil.Compania creata de Cosmin Dordea cu mare daruire si dragoste fata de arta ceaiului se muta din aceasta luna in capitala,la Bucuresti,fiind data pe maini bune unor iubitori si impatimiti care si-au facut un scop in a aduce si vinde ceai exceptional.Si nu numai ceai,dar si accesoriile necesare infuzarii,lucru care nu trebuie trecut cu vederea in realizarea unei infuzii de calitate.Iar site-ul pe care vi-l recomand sa-l vizitati,ofera numeroase informatii legate de originea,calitatile,modul de prezentare si de infuzare ale fiecarui sortiment aflat spre vanzare.
Compania ceaiului-expertii ceaiului chinezesc
joi, 6 decembrie 2012
luni, 3 decembrie 2012
tie guan yin-aicha
Un tie kuan yin foarte bun! Recolta de toamna din anul 2011.Infuzii multiple cu diferite nuante,cea mai pregnanta fiind cea de flori.
duminică, 25 noiembrie 2012
puer mini tuo'cha-teaworld
Un puer presat in bile mici(cuiburi),cu un gramaj de aproximativ 5 grame.Un cuib se poate folosi la un gaiwan de 100-120 ml folosind infuzii scurte de 10-20 secunde cu apa cat mai fierbinte.Gustul dulceag pronuntat de pamant umed cu tenta lemnoasa.Arome fine de ciuperci de padure.
joi, 15 noiembrie 2012
marți, 13 noiembrie 2012
phoenix eyes-cts corner
Un ceai verde delicat cu un gust dulceag si fin.Aroma proaspata a ceaiului data in mare parte de bobocii din perlele rulate manual,se combina cu o suava tenta de castane.. Ceaiul provine din regiunea Fujian.
 |
| frunzele rulate manual |
 |
| frunzele dupa a 4-a infuzie |
duminică, 11 noiembrie 2012
high mountain gao'shan oolong-cts corner
Dupa cum spune si numele,acest oolong este cultivat pe inaltimile muntilor din regiunea Nantou din Taiwan,fiind din categoria celor slab oxidate 10-15%.Aroma de proaspat se dezvaluie din prima infuzie,alaturi de o usoara senzatie de sarat(ca miros)ce dispare pe parcurs,lasand loc tentei florale.Au iesit 7 infuzii din 5 grame de frunze la un gaiwan de 100 ml.
Timpul de infuzare a inceput de la 40 de secunde,adaugand cate 10 secunde la fiecare noua infuzie.Rezultatul este un ceai cu gust dulce,placut,usor parfumat,culoarea fiind de un galben pai catre verzuliu.Frunzele arata bine,dupa cum se poate observa in cele doua poze.
 |
| high mountain oolong |
 |
| prima infuzie |
 |
| gaiwan de 100 ml |
 |
| frunzele dupa a 7-a infuzie |
miercuri, 7 noiembrie 2012
big dragon pearls-cts corner
Un ceai "exotic" dupa denumirea distribuitorului, probabil datorita formei si a denumirii.Bilele de aproximativ 1,3 grame sunt frunze si boboci infasurate manual.Gustul este dulceag,usor parfumat si lasa pe limba o prospetime specifica ceaiurilor verzi.La un gaiwan de 100 ml am folosit o bila de ceai,infuzand de la 1 minut la 1'30".Apa racita la 80 grade.
 |
| "bilele" dragonului |
 |
| prima infuzie |
 |
| a doua infuzie |
 |
| a treia infuzie |
 |
| frunzele in gaiwan |
 |
| frunzele dupa a treia infuzie |
Abonați-vă la:
Postări (Atom)