duminică, 25 noiembrie 2012
puer mini tuo'cha-teaworld
Un puer presat in bile mici(cuiburi),cu un gramaj de aproximativ 5 grame.Un cuib se poate folosi la un gaiwan de 100-120 ml folosind infuzii scurte de 10-20 secunde cu apa cat mai fierbinte.Gustul dulceag pronuntat de pamant umed cu tenta lemnoasa.Arome fine de ciuperci de padure.
joi, 15 noiembrie 2012
marți, 13 noiembrie 2012
phoenix eyes-cts corner
Un ceai verde delicat cu un gust dulceag si fin.Aroma proaspata a ceaiului data in mare parte de bobocii din perlele rulate manual,se combina cu o suava tenta de castane.. Ceaiul provine din regiunea Fujian.
 |
| frunzele rulate manual |
 |
| frunzele dupa a 4-a infuzie |
duminică, 11 noiembrie 2012
high mountain gao'shan oolong-cts corner
Dupa cum spune si numele,acest oolong este cultivat pe inaltimile muntilor din regiunea Nantou din Taiwan,fiind din categoria celor slab oxidate 10-15%.Aroma de proaspat se dezvaluie din prima infuzie,alaturi de o usoara senzatie de sarat(ca miros)ce dispare pe parcurs,lasand loc tentei florale.Au iesit 7 infuzii din 5 grame de frunze la un gaiwan de 100 ml.
Timpul de infuzare a inceput de la 40 de secunde,adaugand cate 10 secunde la fiecare noua infuzie.Rezultatul este un ceai cu gust dulce,placut,usor parfumat,culoarea fiind de un galben pai catre verzuliu.Frunzele arata bine,dupa cum se poate observa in cele doua poze.
 |
| high mountain oolong |
 |
| prima infuzie |
 |
| gaiwan de 100 ml |
 |
| frunzele dupa a 7-a infuzie |
miercuri, 7 noiembrie 2012
big dragon pearls-cts corner
Un ceai "exotic" dupa denumirea distribuitorului, probabil datorita formei si a denumirii.Bilele de aproximativ 1,3 grame sunt frunze si boboci infasurate manual.Gustul este dulceag,usor parfumat si lasa pe limba o prospetime specifica ceaiurilor verzi.La un gaiwan de 100 ml am folosit o bila de ceai,infuzand de la 1 minut la 1'30".Apa racita la 80 grade.
 |
| "bilele" dragonului |
 |
| prima infuzie |
 |
| a doua infuzie |
 |
| a treia infuzie |
 |
| frunzele in gaiwan |
 |
| frunzele dupa a treia infuzie |
vineri, 2 noiembrie 2012
china jasmine dragon phoenix pearls-cts corner
Un ceai extrem de delicat! Realizat din frunze si boboci aromatizat cu iasomie.Gust proaspat si dupa a 6-a infuzie.Aroma persistenta dupa ce se bea ceaiul.
 |
| prima infuzie |
 |
| bilute mici rulate manual |
 |
| frunzele dupa a 6-a infuzie |
Abonați-vă la:
Postări (Atom)