Acest tip de oolong este din categoria celor intens oxidate,avand ca rezultat un ceai mai aromat,gustul fructat si de miere fiind pregnant si persistent.Denumirea white downy(alb pufos) se refera la mugurii albi care se pot observa printre frunzele rosiatice de nuanta ruginie.Un oolong cu aroma foarte apropiata de ceaiurile negre(rosii) chinezesti.Nu trebuie infuzat mai mult de 3 minute dupa metoda clasica europeana si doar 1 minut(chiar mai putin, in functie de cantitatea de frunze),folosind stilul gong'fu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu